Cocina La culinaria o arte culinario es una forma creativa de preparar los alimentos y depende mucho de la cultura , en términos de conocimientos respecto a los alimentos, su forma de prepararlos, así como de los rituales sociales establecidos alrededor de la comida . No hay que confundirlo con gastronomía , que englobaría a esta en un campo más general dedicado a todo lo relacionado con la alimentación. Existe un arte culinario característico en cada pueblo , cultura y región . Hoy en día con el fenómeno de la globalización , con la continua comunicación de millones de personas y la influencia de los medios de comunicación , así como del comercio han conducido a un mayor conocimiento y aprecio de las cocinas foráneas, y una mayor facilidad para acc...